8 Cara Membuat Perkedel Kentang Goreng yang Lezat, Gampang Dipraktikkan

australianairportguide.com – Cara membuat perkedel kentang goreng sangat gampang dipraktikkan. Perkedel adalah tipe lauk yang terbuat dengan kentang yang digoreng, dihancurkan, dibangun bundar pipih, dibalut dengan telur, kemudian digoreng, dan siap dimakan.

Tidak cuma digoreng, saat sebelum dihancurkan kentang juga dapat direbus ataupun dikukus. Walaupun dapat dikukus dan direbus, cara membuat perkedel kentang dengan digoreng saat sebelum dihancurkan lebih direkomendasikan. Ini sebab kentang yang direbus hendak lebih susah dibangun ataupun direkatkan sebab memiliki isi air lebih banyak.

Supaya cara membuat perkedel kentang goreng dapat menciptakan rasa lebih istimewa, dapat tambahkan bahan aksesoris semacam tempe, ketahui, keju mozzarella, wortel, tuna, udang, sarden, telur puyuh, jamur, dan lain sebagainya cocok selera. Tertarik berupaya cara membuat perkedel kentang goreng?

Berikut kami ulas lebih mendalam 5 belas cara membuat perkedel kentang goreng yang lezat dan gampang dipraktikkan, Senin (24/ 10/ 2022).

Cara Membuat Perkedel Kentang Goreng yang Enak

1. Cara Membuat Perkedel Kentang Goreng Sederhana

Bahan cara membuat perkedel kentang:

• 5 sdm tepung terigu
• 3 jagung manis
• 3 batang daun seledri
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm tepung beras
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat perkedel kentang:

• Campur seluruh bahan cara membuat perkedel kentang bagian adonan dan tuang air sedikit demi sedikit.
• Yakinkan adonan perkedel cocok dan tidak sangat encer dan bantat.
• Cara membuat perkedel kentang, bumbui adonan perkedel dengan garam dan gula seperlunya.
• Koreksi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
• Panaskan minyak goreng dan goreng persendok adonan.
• Angkat jika telah kecoklatan.

2. Cara Membuat Perkedel Kentang Goreng dengan Daging Sapi

Bahan cara membuat perkedel kentang:

• 300 Gr kentang
• 75 Gr daging sapi
• 3 Siung bawang putih
• 2 Butir bawang merah
• 1 sdm garam
• 1 Ikat seledri
• 2 Butir telur
• 1/ 2 sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat perkedel kentang:

• Mencuci kentang dan kupas kulitnya. Cara membuat perkedel kentang goreng, potong-potong dan goreng dalam minyak panas sampai matang.
• Cara membuat perkedel kentang goreng, iris halus batang dan daun seledri, kemudian sisihkan.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan merica. Tumis sampai wangi dan berganti warna.
• Campur kentang halus dengan bumbu, daging, seledri. Cara membuat perkedel kentang goreng, buat pipih dan padatkan.
• Balur adonan dengan telur yang telah dikocok.
• Goreng dengan minyak panas dan angkat saat telah kecokelatan.

3. Cara Membuat Perkedel Kentang Goreng dengan Tempe

Bahan cara membuat perkedel kentang:

• 200 gram tempe
• 2 butir telur ayam
• 2 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 buah kentang
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula

Bahan cara membuat perkedel kentang pelapis:

• Tepung terigu secukupnya
• 1 butir telur
• 1/ 4 sdt garam

Cara membuat perkedel kentang:

• Kukus tempe dan kentang sampai matang dan lunak, cara membuat perkedel kentang goreng hancurkan.
• Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, dan gula, campur dengan tempe dan kentang.
• Masukkan daun bawang dan seledri cincang dengan 2 butir telur.
• Cara membuat perkedel kentang, campur jangan hingga sangat encer dan sangat padat.
• Wujud cocok selera. Kocok telur buat bahan cara membuat perkedel kentang bagian pelapis, tambahkan garam.
• Gulung perkedel di tepung dan celupkan ke dalam telur kocok.
• Goreng sampai kecokelatan.

4. Cara Membuat Perkedel Kentang Goreng dengan Mozarella

Bahan cara membuat perkedel kentang:

• 3 buah kentang
• 1 buah telur
• 1 batang bawang daun
• Bawang goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• 1 batang keju mozzarella
• Minyak goreng

Cara membuat perkedel kentang:

• Kupas kentang, mencuci bersih, dan potong. Cara membuat perkedel kentang goreng, mulai goreng kentang dengan api lagi sampai matang kecokelatan. Tiriskan.
• Potong keju mozzarella jadi 7 bagian, sisihkan.
• Tumbuk kentang, kemudian cara membuat perkedel kentang gabungkan denga garam, merica, kaldu bubuk, irisan bawang daun, dan bawang goreng. Aduk sampai menyeluruh.
• Pecahkan telur di tempat terpisah, kocok kemudian cara membuat perkedel kentang masukkan ke dalam adonan perkedel sebanyak 4 sdm.
• Gabungkan sedikit terlebih dulu hingga adonan kalis.
• Ambil satu sendok adonan dan buat semacam mangkok isi dengan keju kemudian tutup kembali. Wujud cocok selera dan untuk jadi 7 bagian.
• Panaskan minyak, cara membuat perkedel kentang goreng masukan perkedel yang telah tercipta ke sisa kocokan telur.
• Kemudian goreng dengan api lagi suhunya jangan sangat panas. Tunggu sampai matang kecokelatan.

Baca Juga : “5 Resep Seblak Kuah Khas Bandung yang Gurih Pedas”

5. Cara Membuat Perkedel Kentang Goreng dengan Sarden

Bahan cara membuat perkedel kentang:

• 500 gram kentang
• 1 kaleng kecil sarden
• 2 sdm bawang merah goreng
• 1/ 2 sdt merica bubuk
• 1 batang daun bawang
• Seperlunya garam
• 1 butir telur

Cara membuat perkedel kentang:

• Buka kaleng sarden, tiriskan airnya, hancurkan ikan sarden, buang duri halusnya, dan sisihkan.
• Cara membuat perkedel kentang goreng, mulai kupas kentang, potong kotak besar, mencuci, goreng sampai matang.
• Tumbuk halus kentang selagi panas, beri, garam, merica, aduk rata. Tambahkan bawang merah goreng, seledri, ikan sarden, aduk sampai rata.
• Ambil seperlunya adonan, cara membuat perkedel kentang goreng wujud cocok selera.
• Setelah itu panaskan minyak, celup perkedel ke kocokan telur, goreng sampai matang.

6. Cara Membuat Perkedel Kentang Goreng dengan Telur Puyuh

Bahan cara membuat perkedel kentang goreng:

• 1 kilogram kentang
• 15 telur puyuh rebus
• 1 batang daun seledri
• 2 sdm bawang goreng
• 1/ 2 sdt lada bubuk
• Kaldu jamur
• Garam secukupnya

Cara membuat perkedel kentang:

• Kupas kentang, mencuci bersih, potong, dan goreng dalam minyak panas.
• Cara membuat perkedel kentang goreng, gabungkan irisan seledri dengan kaldu, garam, lada, dan bawang goreng dalam wadah.
• Haluskan kentang dan gabungkan dengan bumbu yang telah terbuat.
• Sehabis bumbu rata, cara membuat perkedel kentang goreng cicipi rasanya, wujud adonan, pipihkan, dan isi dengan telur puyuh.
• Kocok telur dan beri sedikit garam.
• Celupkan adonan kentang ke dalam telur yang telah dikocok.
• Goreng dalam minyak panas dan tunggu hingga kecoklatan.

7. Cara Membuat Perkedel Kentang Goreng Khas Padang

Bahan cara membuat perkedel kentang:

• 5 buah Kentang
• 1 batang seledri
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 150 gram daging giling
• 1 butir telur
• 1 1/ 2 sdm maizena
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng
• 1/ 4 biji pala

Cara membuat perkedel kentang:

• Kupas kentang, potong-potong, dan goreng hingga matang. Tumbuk seluruh hingga sirna.
• Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng. Cara membuat perkedel kentang goreng, tambahkan juga daun seledri, gula, garam, merica, dan biji pala parut. Aduk rata.
• Masukkan daging giling yang telah ditumis, kemudian cara membuat perkedel kentang goreng aduk rata.
• Gabungkan kuning telur yang telah dikocok. Aduk rata, koreksi rasa.
• Wujud perkedel cocok selera, panaskan minyak goreng, baluri perkedel dengan putih telur, dan goreng hingga kecoklatan.

8. Cara Membuat Perkedel Kentang Goreng dengan Jamur

Bahan cara membuat perkedel kentang:

• 500 gram kentang
• 1 tangkai daun seledri
• 4 butir bawang merah
• 1/ 2 sdt pala bubuk
• 3/ 4 sdt garam
• 1 sdt merica putih bubuk
• 1 butir telur ayam
• Minyak goreng

Isi cara membuat perkedel kentang:

• 2 sdm mentega
• 3 siung bawang putih
• 150 gram jamur kancing segar
• 1/ 2 sdt garam
• 1/ 2 sdt merica putih bubuk
• 150 gram mayones

Cara membuat perkedel kentang:

• Panaskan mentega, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jamur, masak sampai layu dan kering.
• Tambahkan garam dan merica, aduk rata. Angkat. Cara membuat perkedel kentang goreng, masukkan mayones aduk rata. Sisihkan.
• Aduk rata kentang tumbuk, daun seledri, bawang merah, pala bubuk, garam, merica, dan telur ayam.
• Ambil 2 sdm adonan kentang, pipihkan, cara membuat perkedel kentang goreng bagikan 2 sdt isi di tengahnya, tutup rapat. Pipihkan kembali.
• Panaskan wajan, bagikan sedikit minyak, masukkan perkedel isi, masak tiap sisinya sekirat 4 menit sampai kecokelatan.
• Angkat dan sediakan.