Fusion Argentina Baru di Dekat Blok M: Casita by El Asador

australianairportguide.com – Penggemar kuliner di Jakarta Selatan sekarang dapat menikmati kuliner fusion Argentina yang unik dan menarik. Casita by El Asador, restoran makanan Argentina baru, telah dibuka resmi di Jalan Barito I Nomor 31, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan pada bulan Desember 2023.

Restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda dengan konsep fusion yang menggabungkan cita rasa Argentina dengan sentuhan kreatif modern. Kekhasan kuliner tradisional Argentina menjadi unggulannya. Parillas grill BBQ dengan kayu bakar rambutan juga menjadi sorotan utama di restoran ini.

Namun, Casita by El Asador tidak hanya menyajikan makanan khas fusion Argentina, tetapi juga menyajikan hidangan Nusantara. Ada Grilled Soto Ayam, Grilled Chicken Fried Noodle, Steak Fried Rice, dan Steak Fried Noodle dengan harga mulai dari Rp 40.000-an.

Khusus untuk menu parrillas grill BBQ, tamu bisa memesan Churrasco 200 gram, Chorizo, Shoulder Heart 200 gram, Mix Platter 600 gram, Pollo Casita 200 gram, dan Meat Platter dengan harga mulai dari Rp 70.000-an.

“Restoran ini lebih seperti rumah. Cocok untuk orang yang suka nongkrong atau bekerja di kafe,” kata Dhani ketika ditemui Kompas.com di restorannya, Rabu (20/12/2023).

Casita by El Asador berlokasi di lantai dua dan dapat menampung hingga 60 tamu. Dhani mengatakan, desain restorannya lebih berwarna-warni dibandingkan dengan El Asador yang lebih klasik. Ruang privat, area bermain, ruang billiard, mushola, dan balkon juga tersedia di Casita by El Asador. Restoran ini buka setiap hari, kecuali Senin, dari pukul 11.00 hingga 21.00 WIB.

Casita by El Asador Menggabungkan Tradisi dan Inovasi

Casita by El Asador merupakan bagian dari PT Kuliner Latinesia yang juga mengelola El Asador, sebuah restoran fusion Argentina yang sudah berdiri sejak 11 tahun lalu.

Namun, Casita hadir dengan konsep yang sedikit berbeda, yaitu menawarkan kuliner Argentina yang diinspirasi dengan sentuhan fusion. Hal ini membuat Casita menjadi destinasi menarik bagi pecinta kuliner yang mencari pengalaman baru dan unik.

Fokus pada Kalangan Muda dengan Konsep “Argentinian Inspired Restaurant”

Menurut Dhani Isti Tantyo, pemilik Casita by El Asador, restoran ini memiliki target pasar yang khusus, yaitu kalangan muda di bawah usia 35 tahun.

Dengan menamai restoran ini sebagai “argentinian inspired restaurant,” Casita berusaha menarik perhatian kalangan muda yang menyukai eksplorasi kuliner baru dengan citarasa yang khas.

Konsep ini juga menjadi daya tarik tersendiri bagi mereka yang ingin mencicipi variasi kuliner yang tidak biasa.

Baca Juga : “Mencicipi Kelezatan Makanan Otentik Korea di Seoul Soul Project, Destinasi Kuliner Terbaru di Canggu Bali”

Menu Fusion Argentina yang Unik dan Menggoda Selera

Salah satu daya tarik utama Casita by El Asador adalah menu fusion Argentina yang unik dan menarik. Pengunjung dapat menikmati berbagai hidangan yang menggabungkan cita rasa tradisional Argentina dengan sentuhan modern yang kreatif.

Mulai dari hidangan utama seperti steak Argentina dengan saus khas hingga hidangan pembuka dan penutup yang menggoda selera, Casita menyajikan beragam pilihan untuk memuaskan selera pengunjungnya.

Kontribusi Fusion Argentina pada Industri Kuliner Jakarta dan Blok M

Kehadiran Casita by El Asador juga dapat dianggap sebagai kontribusi yang positif pada industri kuliner Jakarta. Dengan menghadirkan konsep fusion yang berbeda, restoran ini membuka peluang bagi pengunjung untuk merasakan variasi kuliner yang lebih luas.

Selain itu, kehadiran Casita juga dapat memperkaya ragam kuliner di kawasan Blok M, yang dikenal sebagai pusat kuliner yang ramai di Jakarta Selatan.

Kesimpulan

Dengan konsep fusion Argentina yang unik dan menarik, Casita by El Asador menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda bagi pengunjungnya. Dengan fokus pada kalangan muda dan menu yang kreatif, restoran ini dapat menjadi destinasi menarik bagi pecinta kuliner yang mencari pengalaman baru di Jakarta Selatan.

Diharapkan, kehadiran Casita dapat memberikan kontribusi positif pada perkembangan industri kuliner di Jakarta Selatan dan memberikan variasi kuliner yang lebih beragam di kawasan Blok M.